為保護(hu)制冰機安全穩定運行，制冰機設置了多重保護(hu)，
滿冰保護：
制冰(bing)(bing)機儲冰(bing)(bing)庫冰(bing)(bing)滿(man)，安裝(zhuang)在冰(bing)(bing)桶的(de)紅外線感應(ying)，并自動(dong)關機。
缺水保護：
當(dang)水(shui)箱水(shui)不夠時，不能滿(man)足制(zhi)(zhi)冰機正常用水(shui)，水(shui)位開關(guan)(guan)感應(ying)，制(zhi)(zhi)冰機自動關(guan)(guan)機
電流保護：
當線(xian)路(lu)發(fa)生短路(lu)時(shi)(shi)，重(zhong)要(yao)特征之一是(shi)線(xian)路(lu)中的(de)(de)電(dian)(dian)流(liu)急(ji)劇(ju)增大，這(zhe)就需(xu)要(yao)設置相(xiang)應的(de)(de)當電(dian)(dian)流(liu)流(liu)過某(mou)一預定值時(shi)(shi)，反應于電(dian)(dian)流(liu)升高(gao)而動作的(de)(de)保(bao)護(hu)裝(zhuang)置叫過電(dian)(dian)流(liu)保(bao)護(hu)。
過熱保護：
制冰機設計良好(hao)并在規定條件下運轉(zhuan)的(de)電(dian)動機，內(nei)部(bu)溫度(du)(du)不會超過(guo)(guo)允許值，但電(dian)動機在過(guo)(guo)高或過(guo)(guo)低的(de)電(dian)壓(ya)下運轉(zhuan)，或在高溫環境下運轉(zhuan)時(shi)，電(dian)動機內(nei)部(bu)溫度(du)(du)超過(guo)(guo)允許值，在頻(pin)繁起動時(shi)，更(geng)會因起動電(dian)流過(guo)(guo)大(da)使溫度(du)(du)過(guo)(guo)高。
延時啟動保護：
制冰機(ji)(ji)壓(ya)縮(suo)(suo)機(ji)(ji)運行(xing)過程，會(hui)因(yin)為(wei)各(ge)種原因(yin)，壓(ya)縮(suo)(suo)機(ji)(ji)停止運行(xing)，這(zhe)時(shi)系統中(zhong)的高、低壓(ya)力不(bu)會(hui)馬(ma)上(shang)平衡，如果此時(shi)啟動(dong)壓(ya)縮(suo)(suo)機(ji)(ji)，可能會(hui)由于(yu)壓(ya)力問題導(dao)致(zhi)啟動(dong)電(dian)流(liu)過大，燒毀壓(ya)縮(suo)(suo)機(ji)(ji)，因(yin)此，目前的壓縮機均設有延時啟動(dong)保護，即每次(ci)(ci)壓縮機停止運行后(hou)均經過(guo)3-5分鐘的延遲，才(cai)能再(zai)次(ci)(ci)啟動(dong)。
相序保護：
相(xiang)序保護是能自動相(xiang)序識別的保護繼(ji)電器，避免一(yi)些制冷(leng)壓縮機等因(yin)為(wei)電源(yuan)相(xiang)序接反(fan)后（三根火線順(shun)序接反(fan)）倒至電機反(fan)轉從而導致事故(gu)或設(she)備損(sun)壞。
比如(ru)：渦旋壓(ya)縮(suo)(suo)機(ji)和活塞式壓(ya)縮(suo)(suo)機(ji)的(de)(de)結構不同(tong)。由于三(san)相電源的(de)(de)逆(ni)(ni)變(bian)會(hui)引起壓(ya)縮(suo)(suo)機(ji)的(de)(de)逆(ni)(ni)變(bian)，所以(yi)不能逆(ni)(ni)變(bian)。因此，需要安裝反(fan)相保(bao)護(hu)器(qi)來防止(zhi)冷水機(ji)組的(de)(de)反(fan)轉。當(dang)安裝反(fan)相保(bao)護(hu)器(qi)時(shi)，壓(ya)縮(suo)(suo)機(ji)可以(yi)在正相時(shi)工作。當(dang)發生相反(fan)的(de)(de)相位時(shi)，有(you)必要將電源的(de)(de)兩條線改(gai)變(bian)為正相。
高壓保護：
高壓(ya)保護就(jiu)是(shi)是(shi)檢(jian)測(ce)系(xi)統(tong)內制冷(leng)劑壓(ya)力(li)(li)(li)是(shi)否正常，在壓(ya)力(li)(li)(li)超出(chu)允許范(fan)圍時(shi)，壓(ya)力(li)(li)(li)開關動作(zuo)，并(bing)將異(yi)常信(xin)號傳給高壓(ya)控制器，處(chu)理后會停止制冷(leng)系(xi)統(tong)的(de)工(gong)作(zuo)，并(bing)將故障顯示出(chu)來。
低壓保護：
低(di)(di)壓(ya)保護檢測的是系(xi)統(tong)(tong)(tong)(tong)中的回氣壓(ya)力，作用是防止系(xi)統(tong)(tong)(tong)(tong)壓(ya)力過(guo)低(di)(di)或者(zhe)沒有制冷(leng)劑運(yun)行而損(sun)壞壓(ya)縮(suo)機(ji)。如果系(xi)統(tong)(tong)(tong)(tong)泄漏，沒有制冷(leng)劑，強制運(yun)行將損(sun)壞壓(ya)縮(suo)機(ji)，這時(shi)低(di)(di)壓(ya)保護可以及時(shi)反應(ying)，控制系(xi)統(tong)(tong)(tong)(tong)停止和(he)顯示故障(zhang)，保護壓(ya)縮(suo)機(ji)和(he)制冷(leng)系(xi)統(tong)(tong)(tong)(tong)
油壓保護：
防止因潤滑油(you)(you)(you)壓過低使軸承或其它壓縮機(ji)(ji)內(nei)部(bu)構件缺油(you)(you)(you)損壞(huai)的裝置，壓縮機(ji)(ji)油(you)(you)(you)量減少或斷油(you)(you)(you)，就將會使高速運(yun)行的壓縮機(ji)(ji)遭到(dao)嚴重損壞(huai)，油(you)(you)(you)壓保護裝置正(zheng)是確保壓縮機(ji)(ji)安全(quan)運(yun)行的重要部(bu)件。
防凍保護：
蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)發(fa)器如(ru)(ru)果(guo)太(tai)臟(zang)或者(zhe)結(jie)(jie)霜(shuang)太(tai)嚴重，此時冷氣(qi)不能(neng)和外(wai)面的(de)熱空氣(qi)充分(fen)熱交換而(er)引起內(nei)機(ji)(ji)結(jie)(jie)冰，室(shi)內(nei)防凍解(jie)保護就是為(wei)了(le)壓(ya)縮機(ji)(ji)在(zai)內(nei)機(ji)(ji)結(jie)(jie)冰前使壓(ya)縮機(ji)(ji)停機(ji)(ji)，起到保護壓(ya)縮機(ji)(ji)作(zuo)用。防凍結(jie)(jie)一般會設定一個(ge)值，比如(ru)(ru)3℃，這時室(shi)外(wai)風扇(shan)(shan)或降(jiang)低(di)壓(ya)縮機(ji)(ji)轉速，提(ti)高冷凝(ning)壓(ya)力和蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)發(fa)壓(ya)力，從(cong)而(er)提(ti)高蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)發(fa)溫度。如(ru)(ru)果(guo)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)發(fa)器溫度進一步降(jiang)低(di)至0℃以下，壓(ya)縮機(ji)(ji)也停止工作(zuo)。如(ru)(ru)果(guo)室(shi)內(nei)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)發(fa)器溫度升(sheng)高至正常值時，比如(ru)(ru)6℃，壓(ya)縮機(ji)(ji)和室(shi)外(wai)風扇(shan)(shan)正常運行。
室(shi)內(nei)(nei)防凍(dong)結保護就(jiu)是為了壓縮機(ji)(ji)在(zai)內(nei)(nei)機(ji)(ji)結冰(bing)前，能夠使(shi)壓縮機(ji)(ji)停(ting)機(ji)(ji)，起到保護壓縮機(ji)(ji)和制冷系(xi)統(tong)的作用。