制(zhi)冰機如何挑選，先了解(jie)制(zhi)冰機。
一、制(zhi)冰機(ji)工作原理：1.壓(ya)縮(suo)(suo)機(ji)吸氣壓(ya)縮(suo)(suo)，把制(zhi)冷(leng)劑壓(ya)縮(suo)(suo)成高溫高壓(ya)的液態(tai)，2.經過冷(leng)凝器(qi)降溫，3.膨(peng)脹閥(fa)節流蒸發，4.制(zhi)冰桶熱量交換，使流經的水降迅(xun)速結成冰。壓(ya)縮(suo)(suo)機(ji)、冷(leng)凝器(qi)、膨(peng)脹閥(fa)、蒸發器(qi)（冰桶）是制(zhi)冰四大件(jian)部件(jian)。挑選制(zhi)冰機(ji)時，應多關注制(zhi)冷(leng)四大件(jian)。
二、制(zhi)冰機分類
1按制冰方式(shi)分類：
噴(pen)淋式：制冰機水(shui)泵將水(shui)噴(pen)到頂部的蒸發(fa)(fa)器(qi)，蒸發(fa)(fa)器(qi)冰盤呈水(shui)平安裝，冰塊硬。
流(liu)水式：水流(liu)從冰(bing)盤上部依靠水的重力流(liu)過冰(bing)盤，冰(bing)盤成豎直安裝，效(xiao)率高(gao)。
浸入式：冰(bing)形(xing)的冰(bing)點高,融化速度化,霧狀不透明,已漸(jian)漸(jian)被淘汰。
2按制(zhi)冷方式分(fen)類：
水冷式：無需水資源，運行(xing)成本(ben)較(jiao)低；安裝(zhuang)、使用方便，不污染環境。
風冷(leng)(leng)(leng)式：制冷(leng)(leng)(leng)機組的冷(leng)(leng)(leng)凝溫度低，提高制冷(leng)(leng)(leng)效(xiao)率；初期(qi)投入成(cheng)本比風冷(leng)(leng)(leng)、蒸發(fa)冷(leng)(leng)(leng)低；冷(leng)(leng)(leng)卻(que)效(xiao)果好。
三、制(zhi)冰(bing)機可以制(zhi)造什么形狀的(de)冰(bing)？
冰的形狀可以分為片冰(bing)（鱗片冰(bing)）、方塊冰、管(guan)冰、雪花冰、刨冰、礦形冰、條冰、板冰、塊冰、球冰、顆粒冰、子彈頭冰等。
1.工業(ye)用冰的用途是(shi)什么？
冰的作用(yong)分為(wei)三(san)種：一為(wei)冷(leng)卻，二為(wei)食用(yong)，三(san)為(wei)人(ren)造場景，用(yong)于觀(guan)賞。
2.制冰機(ji)為(wei)什么要加鹽？
加(jia)(jia)鹽(yan)，往制冰(bing)機(ji)供水(shui)系(xi)統中適當加(jia)(jia)鹽(yan)可以大(da)大(da)改進(jin)冰(bing)片(pian)(pian)質量(liang)，使冰(bing)片(pian)(pian)成型和切割更加(jia)(jia)方便，從而(er)刮冰(bing)噪音更低，而(er)且保護設備(bei)，耗費更少的(de)電。不是所有的(de)制冰(bing)機(ji)都需要(yao)加(jia)(jia)鹽(yan)，一(yi)般(ban)片(pian)(pian)冰(bing)機(ji)是需要(yao)加(jia)(jia)鹽(yan)的(de)。